Menu – Loft 2.0
Przystawki
Sałatki
Sałata karbowana z Krewetkami w panko 5 szt
sałata lodowa, szpinak baby, truskawka, borówka, pomidory koktajlowe, gruszka marynowana , granat, prażone pestki dyni, sos musztardowo – miodowy, sos ziołowy (400g)
Sałata karbowana z Kozim serm
sałata lodowa, szpinak baby, truskawka, borówka, pomidory koktajlowe, gruszka marynowana , granat, prażone pestki dyni, sos musztardowo – miodowy (400g)
Sałata karbowana z Kurczakiem panierowany w orzechach, ser Gorgonzola
sałata lodowa, szpinak baby, truskawka, borówka pomidory koktajlowe, gruszka marynowana , granat, prażone pestki dyni, sos musztardowo – miodowy (400g)
Zupy
Makarony i pierogi
Tagliatelle z kurczakiem
boczniak, pomidory koktajlowe, szpinak, rukola, Grana Padano, sos śmietanowy (450g)
Dania główne
Pierś z kaczki sous vide
na puree z pasternaka, szparagi, marchew i szalotka konfitowana, dziki brokuł – Bimi, pomidory koktajlowe, sos demi glace (550 g)
Pieczony filet z halibuta
pod panierką maślano cytrusową, kremowa polenta na śmietanie, konfitowana marchew,dziki brokuł – Bimi, szparagi, (550 g)
Kotlet de Volaille z masłem truflowym
puree ziemniaczane ze szczypiorkiem, papardelle z marchwi, fasola edamame (450g)
Sandacz smażony z patelni
konfitowana marchew, dziki brokuł Bimi, szparagi, graten ziemniaczany, sos z borowików (530 g)
SZEF KUCHNI LOFT 2.0 POLECA
Pieczony filet z halibuta
pod panierką maślano cytrusową, 550 g kremowa polenta na śmietanie, konfitowana marchew, dziki brokuł – Bimi, szparagi
BURGERY LOFT 2.0 OLSZTYN
Burger z panierowanym serem Camembert
pomidor, sałata karbowana, ogórek konserwowy, cebula, sos żurawinowy, majonez truflowy, frytki stekowe, ketchup (500g)
Burger Klasyczny z wołowiny dojrzewającej
boczek, pomidor, sałata karbowana, ogórek konserwowy, cebula, majonez truflowy, cheddar, frytki stekowe, ketchup (600g)
DESER
MENU DLA DZIECI
